Cabane à sucre « Kuujjuaq style »

De retours sur mon blogue, après une longue pause!

En ce superbe weekend de Pâque, Luc et Suzie ont, comme à chaque année, organisé une journée cabane à sucre à leur « camp ».  C’était le principe du « potluck » ou tout le monde apportait une partie de ce repas typiquement québécois et cette année encore, tout le monde c’est surpassé. La boustifaille était tellement succulente et nous avons tellement mangé pour le diner que, de retour chez nous pour le souper, nous n’avons presque rien mangé!

Encore cette année, la météo était de notre côté et la « ride » de skidoo pour s’y rendre était des plus agréable.

Voici en photo, cette magnifique journée

Une cabane à sucre « Kuujjuaq style » n’est jamais complète sans la chasse (merci à Jean-Guy) de quelques Ptarmigan, ce lagopède alpin qui est très abondant dans le Nunavik. Chloé s’est largement portée volontaire afin de tout gouter; coeur, foie et poumons de cet oiseau encore chaud, une vraie vampire en devenir….

Rien de mieux que de la tire pour terminer ce repas copieux…

Pour voir toutes les images de la journée: cliquez ici

Merci à Luc et Suzie pour leur « camp » et un gros merci à toutes les personnes qui ont préparé leur partie du repas. Ce fut une super belle journée.

Ray

 

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2 réflexions sur “Cabane à sucre « Kuujjuaq style »

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